ABOUT | 美味しいと健康が協和する 無農薬野菜 大地のいぶき農園

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数年前に重度のアトピー性皮膚炎が再発し、入院一歩手前に陥る。自律神経が乱れ、毎月のように風邪をひいては会社を休む日々が続いた。何とか治したいと思い、色々勉強していく中で食の大切さに気付く。添加物の多い加工品や甘い物を極力食べないように心掛け、無農薬の野菜や昔ながらの製法で作られた調味料など安心な食事を心がける。それから、アトピーも改善していき、風邪や病気にかかることも次第に少なった。
 食の大切さを身に染みて感じたことで、自分も安心安全な食をたくさんの人達に届ける仕事をしたいと思い、サラリーマンをやめ、農家になる。無農薬無化学肥料にこだわり、肥料も手作りして栽培しております。
 探さないと無農薬の野菜が見つからない時代が、手に取ったら無農薬の野菜だったという時代になることを夢見て無農薬無化学肥料の野菜作りに挑戦していきます。