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野菜嫌いに困っていませんか?【旬のお野菜詰め合わせセット】
¥1,980
「野菜きらいだけど、ここの野菜は食べられる」 「子どもがナス嫌いで食べなかったけど、残さず食べてくれた」 大地のいぶき農園で作った野菜を食べてくれた方々からたくさんの嬉しい声を頂いています。 大人は知識や経験で美味しさを感じる面もありますが、あまり余計な知識を持ち合わせていない子どもは素直に体によい物を美味しいと感じます。人間には元々自分の体にに必要な栄養を美味しいと感じられる能力が備わっています。今の世の中見た目は同じでも中身のない物があふれています。野菜を美味しく感じられなかったり、嫌いになってしまうのは、他の人より少しだけ”直観”が優れていて、素直なんだと思います。なので、栄養満点で元気な野菜を作れたら、どんな人にも美味しいと感じてもらえると信じています。 大地のいぶき農園ではもみがらと米ぬかを発酵させた堆肥作りから自ら行い、その堆肥をたくさん畑に入れることで、微生物たくさんのふかふかの土を作り野菜を育てています。もちろん、農薬や化学肥料は使わず、手間暇かけて土づくりを行うことで、野菜は元気いっぱいに育ち、根は土の中を縦横無尽に駆け巡ります。そして、土の中のミネラルをたくさん吸収して、さらにたくましく元気に成長し、栄養満点に育ちます。 私も昔あまりすきでない野菜がたくさんありました。でも自分でつくるようになってから何でも食べられるようになりました。もっともっと栄養満点の美味しい野菜を作って、野菜嫌いの人がいなくなってくれるように努力していきたいです。 まだまだ、力不足ですべての人に満足いただけないかもしれませんが、少しでも多くの方に味わっていただき喜んでもらえたらと思いますので、ぜひ一度ご賞味ください。 ※農薬、化学肥料を使わずに育てた季節の野菜を6~8品程度いれてお届けいたします。 なす、万願寺とうがらし、ミニトマト、いんげん、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、空心菜、つるむらさき、スイスチャード、ジャガイモ、玉ねぎなど
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【無農薬生姜1kg】皮まで食べられる安心生姜
¥2,700
農薬や化学肥料、除草剤も一切使わずに作り上げたので皮まで安心して食べていただけるこだわりの生姜です。体を温める効果が非常に高く、古代から薬として重宝された生姜をより健康に安全に食べてもらえるように無農薬にこだわって栽培しています。 生姜は病気にかかりやすく、野菜の中でも特に無農薬が難しいといわれます。そのため、徹底的に土作りにこだわり、畑の土に入れるぼかしはもみがらに米ぬか、鶏糞をまぜて好気性微生物で発酵させた手作りのもの!1か月以上発酵させ、微生物が十分に繁殖した状態で畑に入れるため、畑の中で肥料分が悪さをすることがなくなり、病気や虫害が少なくなります。 無農薬で作った生姜はたいへん香りもよいです。生姜畑で作業していると、生姜にふれるたびにほのかな生姜の良い香りが漂い、畑にいるだけでも大変落ち着きます。
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